Cucinare (e impiattare): una delle gioie della vita

Credo di aver detto tutto nel titolo :) Mi piace molto cucinare e adoro impiattare quello che preparo, anche se si tratta di semplici stuzzichini, in modo creativo. A volte vario leggermente ricette popolari, aggiungendo uno o due ingredienti. Oggi, per esempio, ho cucinato la famosa Cacio & Pepe, aggiungendo pistacchi e scorza di limone. Il vino di oggi: un Amarone della Valpolicella del 2012. Buona domenica a tutti!

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Foto © Dana Neri